مطاعم متكاملة: 3 فوائد

[ad_1]

تطورت التكنولوجيا في صناعة المطاعم إلى ما وراء الطلبات القائمة على الأجهزة اللوحية ولوحات القوائم الرقمية. عصري مزودو المطاعم ليست مجهزة فقط بالتقنيات التي تواجه العملاء المذكورة أعلاه ، ولكن مع العديد من الابتكارات الأخرى التي تهدف إلى تسهيل وظائف المديرين ، وتقليل احتياجات العمل ، وضمان حسن سير العمل.

قد يبدو ما يسمى بالمطعم المتكامل أمرًا شاقًا للمشغلين الذين لم يأخذوا زمام المبادرة بعد. قد يبدو الاتجاه الصاخب المتمثل في دمج أجزاء مختلفة من المطعم بمثابة الكثير من المتاعب. هناك عدة طرق يمكن أن تفيد الشركات وتزيل بعض الضغط عن المشغلين. إلق نظرة.

انخفاض تكاليف العمالة

عندما تتكامل أنظمة التكنولوجيا مع بعضها البعض بشكل كامل ، فإنها تزيل طبقة من عبء العمل عن كاهل موظفي المطعم – وهو أمر ضخم ، نظرًا لأن تكاليف العمالة تمثل مصدر قلق كبير لكل مشغل تقريبًا. مع ارتفاع الحد الأدنى للأجور وزيادة نقص العمالة ، يبحث المشغلون عن المزيد من الطرق لخفض إنفاقهم على العمل ، وتساعد التكنولوجيا المتكاملة في ذلك.

من خلال دمج نظام POS مع برامج المطاعم الأخرى ، مثل تتبع المخزون وبرنامج تكلفة القائمة ، لن يضطر المشغلون إلى إدخال المخزون يدويًا وحساب أشياء مثل مقدار المكون المتبقي ، سواء كان طبقًا معينًا يُباع جيدًا (أو لا) وأكثر.

نظرًا لأن التكنولوجيا المتكاملة تعمل على أتمتة المهام ، فإنها توفر وقت الموظفين ، مما يسمح لهم بخدمة العملاء وتحسين تجربة الضيف بدلاً من الجلوس في مكتب خلفي مع الأوراق وجداول البيانات.

تحسين دقة الطلبات للأوامر الموضوعة خارج أماكن العمل

يمكن أن تساعد الأتمتة والتكامل في زيادة الإيرادات إلى جانب خفض تكاليف العمالة. ستسمح التكنولوجيا التي تتكامل مع نقاط البيع ، بالإضافة إلى تتبع المخزون والطلب عبر الإنترنت ومنصات التسليم التابعة لجهات خارجية ، للمشغلين بضمان أن القوائم الحالية للطلبات الرقمية وشركاء التسليم.

عندما يتم دمج برنامج الولاء في نقاط البيع ، يمكن تخزين معلومات العملاء العائدين في نظام المطعم. يمكّن هذا المطعم من اقتراح الطلبات المتكررة والعروض الخاصة بسلاسة والتي قد تكون في القائمة في ذلك الوقت بالإضافة إلى العروض الترويجية والصفقات الأخرى. نظرًا لوجود القدرة على تحديث القوائم في مكان واحد والتواصل بين الأنظمة ، يمكن لمشغلي المطاعم أن يطمئنوا إلى أن عملائهم لن يكونوا قادرين على طلب العناصر التي لم تعد في المخزون.

ولاء أقوى للعملاء

تمتد فوائد التكنولوجيا المتكاملة إلى ما هو أبعد من المشغلين ويمكن أن تزيد أيضًا من رضا العملاء. يمكن أن يتكامل نظام نقاط البيع مع أنظمة الجرد والجدولة والأنظمة المالية ، مما يسمح للمطاعم بالاستفادة من البيانات المجمعة لتقديم تجربة أفضل للعملاء.

إذا قامت أنظمة نقاط البيع بتحديث جميع قنوات الطلب ، فيمكن تحديد توقيت الطلبات الرقمية بدقة أكبر ، وبالتالي منع الطعام من الجلوس لفترة طويلة جدًا. يضمن دمج نقاط البيع مع تقنية الطلب والمخزون أيضًا أن يتم إعداد الطلبات بمكونات طازجة في المخزن ، مما يُترجم إلى سلامة طعام أفضل بالإضافة إلى أطباق لذيذة أكثر.

يمكن لأنظمة نقاط البيع التي تتكامل مع برنامج جدولة المطاعم أن تعرض أيضًا التحولات التي تكون أكثر انشغالًا وتتطلب المزيد من الموظفين. يمكن للمشغلين الاحتفاظ بنظرة عامة أفضل على مطاعمهم من خلال جمع المعلومات من جميع الأنظمة المتصلة ويمكنهم تحديد ما إذا كان يلزم إجراء التغييرات في وقت أقرب.

باستخدام البرامج الآلية للتكيف مع احتياجات عملائهم ، يمكن للمشغلين خدمة عملائهم بشكل أفضل دون الحاجة إلى إجراء تحليلات مكثفة.

كيف تبدأ

عندما يريد مشغل مطعم البدء في استخدام التكنولوجيا المتكاملة ، فإن البدء بنقاط البيع يعد مكانًا جيدًا للبدء. يتتبع نظام نقاط البيع العديد من جوانب تشغيل المطعم ، لذلك عندما يتكامل مع البرامج والتقنيات الأخرى ، فإنه يوفر معظم الأفكار.

نظام PDQ POS ، على سبيل المثال ، متوافق مع مجموعة متنوعة من الأنظمة الأخرى الشائعة في صناعة المطاعم ، بما في ذلك Crunchtime و Restaurant 365 و Hot Schedules و Kronos و It’s a Checkmate ، على سبيل المثال لا الحصر.

[ad_2]