كيف استحوذت Apps على الفكرة القديمة عن Takeout

[ad_1]

في مطلع هذا القرن ، عندما تم إطلاق Seamless ، كأداة للمكاتب لتقديم طلبات كبيرة من المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام ، لم تسجل كتهديد. ولم تأكل فقط في الدنمارك (2001) أو Grubhub (2004) أو مجموعة من الآخرين ، الذين بدأوا جميعًا في ابتلاع بعضهم البعض في سلسلة من عمليات الاندماج والاستحواذ التي تقرأ كإصدار تقني من إعلانات الميلاد التوراتية: “And Just Eat استحوذت على Hungryhouse من Delivery Hero ، واندمجت Seamless مع Grubhub ، واستثمرت Greylock Partners و Redpoint Ventures في Just Eat ، التي أنجبت SkipTheDishes. “

كما هو الحال مع البشر ، نمت مجموعة الشركات على نطاق أوسع وأكثر تنوعًا. فيما يلي قائمة جزئية بالمنافسين الرئيسيين والشركات المدارة أيضًا في هذا المجال: Talabat ، Snapfinger ، Hungryhouse ، Menulog ، Eat24Hours ، Ele.me ، EatStreet ، Eat Club ، Munchery ، Postmates ، OrderAhead ، DoorDash ، ChowNow ، Caviar ، Foodpanda ، مجموعة القائمة ، SkipTheDishes ، و SpoonRocket ، و Deliveroo ، و Gopuff ، و Hello Curry ، و Foodora ، و Dunzo ، و Swiggy ، و Uber Eats ، و Wolt ، و TinyOwl ، و InnerChef ، و Maple ، و Tapingo ، و Rappi ، و Spring ، و Chowbus ، و Glovo. نظرًا لتكاثرها واندماجها ، جمعت هذه الشركات بيانات عملاء أكثر تفصيلاً ودقة ، حيث يتم تجميع المعلومات في أداة يمكنها توقع وتلبية طلبات العملاء بشكل أكثر كفاءة حتى من أصحاب المطاعم المخضرمين.

كان وصول iPhone في عام 2007 ، متبوعًا بركود عام 2008 وتعبئة جيل كامل من المهندسين الشباب لإنشاء تطبيقات في الاندفاع السريع للثراء لتصبح فيسبوك التالي ، هجومًا لا يمكن الدفاع عنه على المطاعم. كان المضيف الذي لديه كتاب حجز وخط أرضي غير مجهز بشكل كافٍ للتنافس مع تقنية تقديم الطلبات التي كانت فجأة في جيب كل عشاء ، لتزويد شركات تطبيقات Silicon Valley بالبيانات. في غضون بضع سنوات ، عرفت هذه الشركات المزيد عن عملاء المطعم – ما أردناه ، عندما أردناه ، والمبلغ الذي كنا على استعداد لدفعه – أكثر مما يمكن أن تفعله شركة صغيرة على الإطلاق.

في عام 2016 ، قام عدد من هذه الشركات بإصدار أخبار من خلال إيقاف نموها الذي لا يعيق حتى الآن. قبل الإغلاق ، أقر بينتو أن هناك أموالاً يمكن جنيها في تقديم الطعام أكثر من التسليم عند الطلب ، باعت SpoonRocket تقنيتها لسلسلة الطعام البرازيلية iFood ، وحاولت Square بيع الكافيار إلى Uber أو Grubhub.

عندما انتشر الخبر أن التسليم من طرف ثالث كان غير مربح ، على الرغم من المبيعات التي تم الإعلان عنها كثيرًا ، تحولت المحادثة. لم تكن المشكلة أن الإمبراطور لم يكن يرتدي ملابس ، وأن هذه الشركات – التي تقدر قيمتها بالمليارات ، مع تدفق المزيد من الأموال الاستثمارية كل يوم – لديها مطاعم ومستثمرين مزدحمين. كان ذلك بالطبع أن توصيل الطعام لم يكن مربحًا. ليس مع العمل البشري. عندما تصل وجبات المطاعم إلى بابنا عبر الطائرات بدون طيار والروبوتات والسيارات ذاتية القيادة ، هذا عندما سيتحول القطاع من الأحمر إلى الأسود. “إذا لم نحصل على [autonomous car] قال ترافيس كالانيك ، الرئيس التنفيذي لشركة Uber: الولايات المتحدة الأمريكية اليوم في عام 2016.

تفضل كل هذه الشركات أن تُعرف باسم شركات التكنولوجيا ، بدلاً من شركات سيارات الأجرة أو المطاعم. هذا صحيح. لا يقومون بتوصيل الطعام. يقوم العديد منهم بتزويد وكالات أخرى ، مثل Relay و Homer Logistics (التي حصل عليها Waitr) و Habitat Logistics. لا يعتبر ناقلو الدراجات والسيارات موظفين أبدًا ولكن “مقاولين مستقلين” ، مما يمنح الشركة أقصى إعفاءات من قوانين العمل والتوظيف فيما يتعلق بالجدولة ، والعمل الإضافي ، والأجور المرضية ، والأجور.

تلتزم هذه الشركات بالخيال القانوني القائل بأن منتجها شيء آخر غير التسليم ، وأن السعاة ليسوا موظفين ، وتلتف حول تفاصيل الخدمة التي يقدمونها بالفعل ، وتذكرك أنك تحصل على الطعام الذي تم إحضاره إليك بسبب لهم ، بطريقة يصعب تحديدها كميًا. “Grubhub يساعدك في العثور على الطعام وطلبه أينما كنت.” “Uber Eats هي الطريقة السهلة لتوصيل الطعام الذي تفضله.” “كل ما تريد ، نحصل عليه. اطلب التسليم لنفسك أو مع الأصدقاء وشاهده في الوقت الفعلي حيث يجلب لك Postmate كل الأشياء التي تحبها “. إنه عمل رائع في كتابة الإعلانات ، مما يعني أنهم يقدمون الطعام دون ذكر ذلك ، وبالتالي يتجنبون مسؤولية تعريف أنفسهم كشركات توصيل.

.

[ad_2]